« 23, bâtonnet tanggua », les 23 et 24 décembre du calendrier lunaire, sont des jours traditionnels de cuisine chinoise.

également connu sous le nom de « Xiaonian ». On raconte que le maître des cuisines était à l'origine un homme du peuple, Zhang Sheng.

Après son mariage, il a dépensé beaucoup d'argent, perdu l'entreprise familiale et s'est retrouvé à mendier dans la rue.

Un jour, il a supplié son ex-femme, Guo Dingxiang, de l'héberger. Il était si honteux qu'il s'est jeté sous le poêle.

et s'immola par le feu. Lorsque l'Empereur de Jade l'apprit, il pensa que Zhang Sheng pouvait changer

son esprit, mais ce n'était pas si mal. Comme il est mort au fond de la marmite, il est devenu le roi de la cuisine.

Il faisait son rapport au ciel les 23 et 24 du douzième mois lunaire de chaque année, puis retournait à

le fond de la cuisine le 30 du Nouvel An. Le peuple estime que le roi de la cuisine doit

Il faut le respecter car il devra rendre compte au ciel. C'est pourquoi le peuple observait la « petite année » de sacrifices.

Dans la cuisine, les 23 et 24 du douzième mois lunaire, priez pour la paix et la fortune durant l'année à venir.