「23、湯瓜棒」は、旧暦の12月23日と24日で、中国の伝統的な料理の日です。

別名「小年」とも呼ばれる。厨房の主は元々は庶民の張勝だったと伝えられている。

彼は結婚後、多額のお金を使い、家業を失い、路上で物乞いをしました。

ある日、彼は元妻の郭定祥の家に懇願しに行った。彼は恥ずかしさのあまり、ストーブの下に潜り込んだ。

玉皇大帝はそれを知り、張勝が変わることができると考えた。

心は苦しかったが、それほどひどいものではなかった。鍋の底で死んだ彼は、台所の王様になった。

彼は毎年旧暦の12月23日と24日に天に報告し、その後天に戻りました。

新年30日に台所の底を掃除する。庶民は台所の王様は

天に報告することになるので、尊敬されるべきである。そのため、人々は犠牲の「小年」を過ごした。

旧暦の12月23日と24日に台所で新年の平安と繁栄を祈ります。