"23, pal de tanggua", 23 i 24 de desembre del calendari lunar, és un dia tradicional de la cuina xinesa.

també conegut com a "Xiaonian". Es diu que el senyor de la cuina era originalment un home comú, Zhang Sheng.

Després de casar-se, va gastar molts diners i va perdre el negoci familiar i va anar al carrer a demanar almoina.

Un dia, va demanar a casa de la seva exdona Guo Dingxiang. Estava tan avergonyit que es va ficar sota l'estufa.

i es va cremar. Quan l'Emperador de Jade ho va saber, va pensar que Zhang Sheng podria canviar

la seva ment, però no va ser tan greu. Com que va morir al fons de l'olla, es va convertir en el rei de la cuina.

Informava al cel els dies 23 i 24 del dotzè mes lunar cada any, i després tornava a

el fons de la cuina el dia 30 de l'any nou. La gent corrent creu que el rei de la cuina ha de

ser respectat perquè informarà al cel. Per tant, la gent tenia el "petit any" de sacrifici

cuina els dies 23 i 24 del dotzè mes lunar, pregueu per la pau i la fortuna per a l'any que ve.