«23, палачка тангуа», 23 і 24 снежня па месяцовым календары — традыцыйны кітайскі дзень кулінарыі.

таксама вядомы як «Сяонянь». Кажуць, што гаспадаром кухні першапачаткова быў звычайны чалавек, Чжан Шэн.

Пасля таго, як ён ажаніўся, ён патраціў шмат грошай, страціў сямейны бізнес і пайшоў на вуліцу прасіць міласціну.

Аднойчы ён папрасіў у сваёй былой жонкі Го Дзінсян дом. Яму было так сорамна, што ён пайшоў пад печ.

і спаліў сябе. Калі Нефрытавы Імператар даведаўся пра гэта, ён падумаў, што Чжан Шэн можа змяніцца

яго розум, але гэта было не так ужо і дрэнна. Паколькі ён памёр на дне гаршка, ён стаў каралём кухні.

Ён штогод з'яўляўся на нябёсах 23-га і 24-га чысла дванаццатага месяцовага месяца, а потым вяртаўся ў

унізе кухні 30-га чысла новага года. Простыя людзі лічаць, што кароль кухні павінен

паважацца, бо ён будзе дакладваць на нябёсы. Таму ў людзей быў «малы год» ахвяраванняў

кухні 23-га і 24-га чысла дванаццатага месяцовага месяца, маліцеся за мір і поспех у наступным годзе.