N'izu gara aga, iji mee emume ncheta ụbọchị afọ ọhụrụ, ụlọ ọrụ ahụ haziri mmadụ niile ka ha mee achịcha dumplings iji mee emume ụbọchị afọ ọhụrụ.

E kwadebere ọtụtụ ihe e ji eme achịcha dumpling dị ka ihe e ji eghe achịcha leek na àkwá, ihe e ji eghe anụ ezi na yabasị, ihe e ji eghe achịcha karọt na àkwá. Onye ọ bụla n'ime anyị nwere ngalaba ọrụ ya na isonye n'ọrụ. E nwere ndị na-eme achịcha dumpling, ihe e ji esi nri dumpling, ihe e ji eme nri n'ụdị noodles na ndị na-ebunye nri.

Ntụ ọka na-ekpo ọkụ n'ime ite ahụ, ihe nnọchianya nke azụmahịa afọ ọhụrụ ruo n'ọkwa dị elu.

Hebei jinshi Industrial Metal Co., Ltd bụ ụlọ ọrụ na-arụsi ọrụ ike, nke Tracy Guo hiwere na Mee 2008. Kemgbe ụlọ ọrụ ahụ guzobere, anyị na-agbaso ụkpụrụ nke iguzosi ike n'ezi ihe, nke dabere na ịdị mma na ụkpụrụ nke ihe niile dịka mkpa ndị ahịa si dị, karịa okwukwe, karịa ọrụ, iji nye gị nhọrọ, na-egosi gị ọnụahịa kachasị mma na ọrụ zuru oke tupu ahịa na mgbe erechara ahịa.

Ugbu a, ngwaahịa ụlọ ọrụ anyị bụ isi ihe dị mkpa bụ T/Y ngere, gabions, ọnụ ụzọ ubi, ọnụ ụzọ ugbo, nkịta ụlọ nkịta, ogige ubi nnụnụ, wdg. Ngwaahịa anyị ebupụla na USA, Germany, UK, New Zealand, Australia na ndị ọzọ.